台灣的小吃多元奔放
有時候外來的飲食也能轉化成台式風味
有些小吃店
除了常見的滷肉飯 雞肉飯 爌肉飯 各式湯品
有些還會增添一道台式咖喱飯
普遍是以勾芡咖哩醬為基調
而這次要介紹的三重128咖哩滷肉飯
咖哩飯即是這個風味
位在大馬路口鄰近三角窗地帶的該店
牆掛上幾面匾額帶有點年代
可見是當地多年的老店
經過了不少當在地人的肯定
因而屹立這麼多的歲月
點上一盤招牌咖哩飯
咖哩的味道有著蔬果以及洋蔥的清甜
融合咖哩的香氣 屬於日式咖哩的改良風格
用適當的勾芡讓咖哩醬煨著白飯
有著完美的融合度
配料有常見的馬鈴薯 紅蘿蔔
而肉吃起來是選用赤肉的部位
這個味道跟基隆廟口鮮魚湯攤位的咖哩飯蠻相似的
廟口已經漲到60塊
這家份量差不多價格是40塊
另外這家的另一項招牌則是
招牌草菇排骨湯
湯頭湯頭帶有草菇跟炸排骨塊的清甜
這種料理方法通常是將炸好的排骨
再次放進湯裡使得醃料的滋味與肉的鮮味
進入湯頭
肉塊給的超大方 有五塊起跳
口感非常的入口極化
價格40元 這樣的水平跟份量cp值蠻高的
另外今天還嘗試了炸紅燒肉
肉的部位選用不帶骨的部分
少了點吸允骨頭湯汁的樂趣
但肉質彈牙且放冷也好吃
也是在水平之上
另外這家店著名的還有肉羹湯 滷肉飯 炸雞捲
另外也備有各式家常配菜
下次希望再來品嚐分享給各位
就這次的用餐經驗
覺得這是一家家常小吃
以平實的價格提供各位
地址：241新北市三重區重安街104-112號
營業時間：08:30-20:30 (週日公休)
